Süffiges Lager à la Endstation.

CHF 4.-

Englisches Red Ale mit leichten Malzaromen.

CHF 4.-

Erste Version von unserem Märzen. Sehr malzig und etwas süss, aber sehr süffig.

CHF 4.-

Etwas stärkeres Belgisches Bier mit Trockenfrüchten-Ester von der Belgischen Hefe

CHF 4.-

Leicht gehopftes Pale Ale.

CHF 4.-

Leichtes Dunkles Bier mit leichten Röstaromen.

CHF 4.-

Das Ernste bROTige. Das (B)Red Ale wird mit einem Altbrotanteil von mindestens 12% gebraut. Dazu kommen fruchtige Noten vom Aromahopfen Cascade aus eigenem Anbau.

CHF 4.-

Erfrischendes und fruchtiges Pale Ale mit Moringa. Noten von Passionsfrucht und grünem Tee, gebraut mit Liebe.

CHF 4.-

Ernsts lokalstes Bier! Die ProSpecieRara Pfauengerste, die Haferflocken und der Hopfen wachsen alle am Räbhubel im Berner Seeland im Radius von 100m. Die charakteristisch fruchtige Note des Tørst stammt von der Kveik Hefe. Passt zu Feierabend und: Durst!

CHF 4.-

CHF 4.-

12.5%

CHF 12.-

10.4%

CHF 12.-

9.4%

CHF 12.-

10.2%

CHF 12.-

7.8%

CHF 12.-

5.5%

CHF 4.-

5.2%

CHF 4.-

7.8%

CHF 4

Dieses Belgische Starkbier ist malzbetont und zeigt eine goldgelbe Farbe. Mit der Gerste, dem Weizen und dem Hafer kommt die leichte Frische des Weizens, die geschmeidige Fülle von Hafer und eine abgerundete Süße durch die Gerste zusammen, unterstützt durch dezente Karamell- und Honigaromen. Dieser komplexe Geschmack wird mit Gewürznoten von Koriander, Pfeffer und Chili abgerundet, welche ganz am Schluss zum Tragen kommen, dann, wenn man es nicht mehr erwartet.

CHF 5.-

Sehr komplexe Aromawelt, entstanden durch zwei nacheinander folgende Brauvorgänge. Der Start erfolgt durch Kettle Souring, wo das gezielte Ansäuern der Würze mit der Hefe Lactobacillus Brevis WLP672 erfolgt. Anschliessend wird die Würze aufgekocht und mit Hopfen während dem  Kochvorgang, im Whirlpool und mittels Stopfen angereichert, vorwiegend mit dem amerikanischen Hopfen Bru-1. Die Hefe WLP644 unterstützt tropische Fruchtelemente, wobei die Röstaromen erhalten bleiben. Die im Anschluss an die Nachgärung beigefügten Ananasfruchtstücke komplettieren die Aromen zu einem spannenden Bouquet von Säure, Bitterkeit und süsslichen Fruchtnoten.

CHF 5.-

Dieses hazy & juicy IPA zeichnet sich durch die zitrus-fruchtigen und tropisch-fruchtigen Aromen des Hopfens aus. Die Hopfung erfolgt während verschiedenen Zeitpunkten der Herstellung, beim Kochen, Abkühlen und in der Nachgärung. Es ist ein sehr kräftiges, erfrischendes, helles obergäriges Bier mit relativ hohem Alkoholgehalt. Die ausgesprochene Bitterkeit gibt dem Ale den West Coast Charakter, hervorgerufen durch die Hefe Mangrove Jack's M44 - U.S. West Coast.

CHF 5.-

Geschmeidiges, leicht trübes New England India Pale Ale mit leichter Bitterkeit und tropisch fruchtigem Abgang durch intensive mehrfache Hopfung mit Amerikanischen Hopfen.

CHF 5.-

Dieses Ale zeichnet sich als vollmundiges, ausgewogenes und malzbetontes Ale aus. Moderate Anteile an gedarrten und gerösteten Malzen verleihen dem Ale die Bernsteinfarbe und dezente Röstaromen. Abgerundet wird der Abgang mit einer feinen Karamellsüsse und einer zurückhaltenden Hopfenbittere, welche im Gaumen verbleibt.

CHF 5.-

Orangefarbenes trübes Weizenbier, ausgewogene Weizen- und Gerstenmalzaromen, typische Weizenstruktur, keine Bitterkeit, Mango und dezentes Orangenaroma.

CHF 5.-

Spritziges Sommerbierchen mit frischen Holunderblüten.

CHF 4.-

Unser beliebtes Citra-Singelhop-IPA.

CHF 4.-

Helles, knackigs-herbes Pale Ale.

CHF 4.-

Kräftiges Brown-Ale mit Nüssen auf Eichenholz gelagert.

CHF 4.-

Wunderbar frisches Session-IPA mit süffigen Zitrusnoten und feinem caramell-malzigem Körper.

CHF 4.-

Weissbier nach belgischer Brauart, mit Orangenschalen und Koriandersamen.

CHF 6.-

Hybrid, vergärt wie ein Lager, fruchtig wie ein IPA.

CHF 6.-

Orangig-tropische Geschmacksnuancen und knackige Bittere. 

CHF 6.-

Hopfengestopftes, helles Kettle Sour.

CHF 6.-

Kräftiges Lager, voller Geschmack, etwas nach oben ausgeschossen.

CHF 6.-